Nos recettes du gigot de 7 heures pour un menu de Pâques traditionnel

Name: Nos recettes du gigot de 7 heures pour un menu de Pâques traditionnel
Total time: 30 min
Cuisine: gigot de 7 heures

Le gigot d'agneau est confit pendant 7 heures en cocotte. Photo par Marianne Casamance

Le gigot de 7 heures, appelé aussi agneau à la cuillère, est une viande incontournable à Pâques mais rien ne nous empêche de le servir à notre table le reste de l'année lorsque l'occasion se présente.

Tendre et moelleux grâce à une cuisson lente à basse température, le gigot de 7 heures est très simple à préparer. Il présente même l'avantage de nous laisser du temps pour faire autre chose, comme nous occuper de l'entrée et du dessert ! Accompagné de petits légumes du printemps ou de flageolets, il régale toute la famille.

Dernières recettes de gigot de 7 heures et de fond de veau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gigot de 7 heures et de fond de veau qui changent !

Gigot de 7 heures servit à Pâques

Le Journal de Ma Life

En cuisine avec cette belle idée de recette en cocotte pour un grand classique de Pâques !

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

Voir aussi

Fonds (de cuisson)

Le veau - Appellations, labels et qualité

Le veau - Découpes et cuissons

Garniture aromatique

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail apéritif boeuf bouillon de volaille bouquet garni buffet carottes chef cocotte confit cuisine du monde cuisine facile cuisine française cuisine traditionnelle échalote fêtes fond de veau gigot gratin gratin dauphinois lardons légumes légumes racines miel mijoté navet noël oignons panais petits pois plat principal poireau poivrons pomme de terre printemps quatre épices radis reblochon risotto romarin rutabaga sans gluten sarriette thym tomates topinambour verrines viande vin blanc

Découvrez aussi toutes les recettes de gigot de 7 heures et toutes les recettes de fond de veau

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Shawarma d'agneau

VEB

Un gigot d'agneau avec un dosage savant d'épices. La recette on la doit à Mr Yotham OTTENLEGHI, une merveille ce gigot cuit façon chawarma. Je vous conseille vivement cette recette absolument irrésistible !